マダムミチコと魔法のロールの日々
マダムミチコの日々の徒然。
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竹炭入手しました
四国の4代目竹虎さんから 15ミクロンの竹炭を
送っていただきました。
何に使うって、やっぱりケーキ材料としてです。
炭といえば和歌山の備長炭が有名ですが、こちらもかなり
こだわった方で、竹細工はじめいろんな竹製品をつくって
おられます。
楽天にも出品されているようです。
さて、炭をつかってどんなお菓子ができあがるのか
10月なかごろに、原型ができる予定です。

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